أي نوع من المعدات هو مبرد الحليب؟
إنها نوع من معدات التبريد التي تقوم بتبريد الحليب الطازج من 36 درجة مئوية إلى 4 إلى 5 درجات مئوية خلال 2 إلى 3 ساعات. وهي أيضًا إحدى المعدات التي تستخدمها العديد من شركات الألبان.
نظرًا لأن درجة حرارة الحليب الذي تم عصره للتو مرتفعة نسبيًا، فهي لا تساعد على حفظه، لذلك من الضروري أيضًا استخدام مبرد الحليب البارد لتبريده وبسترته وتقنيات أخرى للتخزين النهائي.
ما هي طريقة تبريد مبرد الحليب؟
هناك نوعان من التبريد المباشر والتبريد غير المباشر. يستخدم الأول مادة التبريد (المبرد) لتبادل الحرارة مباشرة مع الحليب من خلال المبخر، ولكن الهيكل داخل هذا المبرد يجب أن يكون مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا.
يمكن للتبريد غير المباشر الأخير استخدام مادة التبريد لتبريد الحليب من خلال المبخر لتبريد مادة التبريد (الماء أو الماء المالح). أي أنه يمكن استخدام ماء الصنبور مباشرة للدخول إلى المبرد للتبريد ومن ثم المرور عبر حاجز التبادل البارد والحراري.
كم تكلفة مبرد الحليب؟
وهذا يحتاج إلى تحديد السعر وفقًا للقوة الفعلية وقدرة التبريد. سعر الوحدة مرتفع أو منخفض. إذا لم تكن الطاقة كبيرة، فيمكن لعشرات الآلاف من اليوانات حل مشكلة التبريد. أما إذا كانت القوة أكثر من عشرات الأحصنة وسعة التبريد فإن التكلفة ستكون أعلى. عشرة أو 200000 أو حتى مئات الآلاف من الرنمينبي.
ما الفرق بين مبخر مبرد الحليب والمبخر القياسي؟
إذا تم اعتماد طريقة التبريد المباشر، فيجب أن يكون المبخر مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي ومصنوع من جدار سميك مقوى لمنع تسرب الفلور في الفترة اللاحقة من التأثير على سلامة وجودة الحليب. على الرغم من أن تأثير التبريد المباشر جيد، إلا أن هناك عيوب في الاستخدام على المدى الطويل. يوصى باستخدام طريقة التبريد غير المباشرة. يتبادل الحليب والماء الموجود في الطبقة البينية البرودة والحرارة، وهو ما يخدم حقًا غرض التبريد، بحيث لا يسبب مخاطر على سلامة الغذاء للحليب.شركة دونغقوان جيوشنغ للآلات المحدودةمتخصصة في إنتاجمبردات الهواء المبردة, مبردات المياه المبردة, فتح المبردات, المبردات المسمار, مبردات صندوقية مبردة بالهواء, مبردات صندوقية مبردة بالماء، إلخ.
